Wie farbenreich sind die Mahlzeiten auf deinem Teller? Ein bunter Mix macht den Unterschied, denn Obst und Gemüse liefern unserem Körper lebenswichtige Vitamine, Mineralstoffe und wertvolle Ballaststoffe, welche die Körperfunktionen unterstützen und Krankheiten vorbeugen. Fünf Portionen am Tag empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ein Richtwert, den nur ein Bruchteil der Erwachsenen in Deutschland erreiche. Das Chemnitzer Startup Daily Five sucht mit seinen Instant-Smoothies den einfachsten Weg zu einer gesunden Ernährung.
Eine gesunde Ernährung ist die Basis für unser Wohlbefinden und auch unserer Produktivität kommt sie zugute. Was dabei natürlich nicht fehlen darf: Obst und Gemüse. Sie machen den wesentlichen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung aus. Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich fünf Portionen. Doch wie eine Studie des Robert Koch-Instituts zeigt, essen lediglich 14 % der Kinder und Jugendlichen in Deutschland diese empfohlene Tagesmenge. Bei 24 Prozent der Erwachsenen stehen Obst und Gemüse gar nicht erst auf dem täglichen Speiseplan (BMLE-Ernährungsreport 2021). Und wie sieht das bei dir aus?
Für einen gesunden Lifestyle und das Gefühl, etwas Gutes für den Körper zu tun, greifen wir dann häufig zu Smoothies. Obst und Gemüse in pürierter Form, sozusagen. Doch mit einer gesunden Ernährung hat das wenig zu tun, wie ein Marktcheck der Verbraucherzentrale verrät. Fertige Smoothies aus dem Kühlregal bestehen zu einem Großteil aus Saft, beinhalten Unmengen an Zucker und kaum natürliche Vitamine oder Mikronährstoffe.
Dabei stellen Smoothies eine nützliche Möglichkeit dar, die empfohlene Tagesmenge an Obst und Gemüse zu erreichen. Das Chemnitzer Startup Daily Five setzt daher weiterhin auf den flüssigen Vitaminboost – nur eben mit ausreichend Nährstoffen und als Instant Variante.
Dank des praktischen Portionsbeutels kann der Smoothie in Sekundenschnelle gemixt werden: einfach Wasser einfüllen, Pulver zugeben, shaken, fertig. (Foto: Daily Five GmbH)
Smoothies mit Vitaminboost statt Etikettenschwindel
Christian und Lennie sind langjährige Kommilitonen. Bevor aus einer Idee ihr Herzensprojekt Daily Five wurde, wechselten die beiden im Zuge ihres dualen Studiums häufig zwischen Büro und Hörsaal. Da im hektischen Büroalltag eine ausgewogene Ernährung schon mal zur Herausforderung werden kann, griffen sie in der Mittagspause zu Fertig-Smoothies aus dem Supermarkt. Was sich zunächst als gesunde Alternative zu herkömmlichen Obst und Gemüse verkaufte, entpuppte sich mit Blick auf das Etikett schnell als zuckerhaltige Enttäuschung. Auf der Suche nach einer Convenience-Lösung, die einem dennoch wichtige Vitamine und Nährstoffe liefert, ist Daily Five entstanden.
Im August 2021 machten die beiden Nägel mit Köpfen und gründeten ihr Unternehmen in Chemnitz. Christian und Lennie hatten zu diesem Zeitpunkt gerade ihr Studium beendet. Mit ihren Instant Smoothies wollen sie eine wettbewerbsfähige Alternative für eine bequeme und vitaminreiche Ernährung schaffen. Drei der fünf von der DEG empfohlenen Tagesrationen Obst und Gemüse deckt ein Daily Five-Smoothie ab und enthält bis zu 50 % weniger Zucker als die Konkurrenzprodukte.
„Unsere Instant Smoothies sind für diejenigen spannend, die genau wissen, welche Bedeutung die körperliche und mentale Gesundheit für sie hat, denen allerdings die Zeit oder die Lust für ausreichend Obst und Gemüse im Alltag fehlt. Unsere Kernzielgruppe ist dabei in der Regel zwischen 30 und 50 Jahren alt und ist im Alltag entweder beruflich oder privat stark eingespannt. Durch die leckere und bequeme Lösung verringern wir genau für diese Menschen die Hürde für eine gesunde Routine. Wir haben festgestellt, dass dieser Zielgruppe vor allem auch der Nachweis des Vitamin- und Nährstoffgehalts, ökologische Rohstoffe
